... > Биологическая химия > Биосинтез ненасыщенных жирных...

Биосинтез ненасыщенных жирных кислот, жирных кислот с большим числом углеродных атомов. Эйкозаноиды

НАВИГАЦИЯ ПО СТРАНИЦЕ

ω-3- и ω-6-жирные кислоты Биологическое значение Синтез мононенасыщенных жирных кислот Элонгация Полиненасыщенные жирные кислоты Эйкозаноиды (липидные гормоны)
ПОЛНЫЙ ОТВЕТ
БЕЗ ВОДЫ
Без воды — краткий вариант ответа,
легко понять и запомнить

Среди ненасыщенных жирных кислот в организме человека не могут синтезироваться ω-3- и ω-6-жирные кислоты в связи с отсутствием ферментной системы, которая могла бы катализировать образование двойной связи в положении ω-6 или любом другом положении, близко расположенном к ω-концу.

К таким жирным кислотам относятся линолевая (18:2, ω6), линоленовая (18:3, ω6) и арахидоновая (20:4, ω6) кислоты. Последняя является незаменимой только при недостатке линолевой кислоты, поскольку в норме она может синтезироваться из нее.

Биологическое значение

У человека при недостатке в пище незаменимых жирных кислот описаны дерматологические изменения. Обычный рацион взрослых людей содержит достаточное количество таких кислот. Однако у новорожденных, которые получают рацион, обедненный жирами, отмечаются признаки поражения кожи. Они проходят, если в курс лечения включается линолевая кислота. Случаи подобного дефицита наблюдаются и у пациентов, которые длительное время находятся на парентеральном питании, обедненном незаменимыми жирными кислотами. В качестве профилактики такого состояния достаточно, чтобы в организм поступали незаменимые жирные кислоты в количестве 1 – 2 % от общей калорической потребности.

Синтез мононенасыщенных жирных кислот

Десатурация проходит под действием микросомального комплекса ферментов, состоящего из трех компонентов белковой природы: цитохрома b5, цитохром b5-редуктазы и десатуразы, которые содержат в своем составе негемовое железо.

Микросомальный комплекс ферментов

Микросомальный комплекс ферментов

Элонгация происходит путем добавления двухуглеродного фрагмента к карбоксильному концу жирной кислоты. Существуют две раздельных системы элонгации в микросомах и митохондриях. В микросомальной системе элонгации в качестве донора двухуглеродной группировки используется малонил-КоА, а в митохондриальной системе – ацетил-КоА. Введение двухуглеродного фрагмента включает две реакции восстановления (используются две молекулы НАДФН) и последовательность других реакций.

Полиненасыщенные жирные кислоты

В организме человека полиненасыщенные жирные кислоты не синтезируются и являются незаменимыми факторами питания (эссенциальные жирные кислоты), потому что ω-3- и ω-6 двойные связи (дальше ω-9) не синтезируются в организме человека, т.к. нет таких ферментов. Но арахидоновая кислота может синтезироваться у человека, если в продуктах питания есть линоленовая кислота.

Синтез арахидоновой кислоты из линоленовой

Синтез арахидоновой кислоты из линоленовой

Эйкозаноиды (липидные гормоны)

Предшественник – арахидоновая кислота.

Синтез эйкозаноидов

Синтез эйкозаноидов

  • Функции простогландинов: воспаление, регуляция тонуса и проницаемости сосудов, чувство боли, секреция желудочного сока, липолиз и др.

  • Функции тромбоксанов: агрегация тромбоцитов, повышают тонус соудов, повышают артериальное давление.

  • Функции лейкотриенов: аллергические реакции, хемотаксис, воспаление, сокращение гладкой мускулатуры ЖКТ и др.

Lingualeo

Полезные ссылки:

zaka-zaka

Покупай игры выгодно

РЕКЛАМА, ООО «ГЕЙБСТОР» ИНН: 7842136365

zaochnik

Срочная помощь в написании всех видов работ

РЕКЛАМА, ООО «ЗАОЧНИК.КОМ.» ИНН: 7710949967

skyeng

Лучшие из курсов английского в Skyeng

РЕКЛАМА, ОАНО ДПО «СКАЕНГ» ИНН: 9709022748