1. ГЛАВНАЯ >
  2. ПРЕДМЕТЫ >
  3. БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХИМИЯ >
  4. ВИТАМИН PP. СВОЙСТВА. БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ. ГИПОВИТАМИНОЗ. ПИЩЕВЫЕ ИСТОЧНИКИ. СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ

Витамин PP. Свойства. Биологическая роль. Гиповитаминоз. Пищевые источники. Суточная потребность

НАВИГАЦИЯ ПО СТРАНИЦЕ

Коферменты Биологическая роль Гиповитаминоз Источники Суточная потребность
ПОЛНЫЙ ОТВЕТ
БЕЗ ВОДЫ
Без воды — краткий вариант ответа,
легко понять и запомнить

Никотиновая кислота (витамин PP, ниацин, антипелларгический) – водорастворимый витамин.

PP – pellagra preventing (предотвращение пеллагры).

Коферменты: НАД+ (НАДН⋅Н+), НАДФ+ (НАДФН⋅Н+).

Биологическая роль

Участвует в окислительно-восстановительных реакциях.

  • НАД+ – акцептор протонов Н+ и электронов:

    • окисление глюкозы, жирных кислот, аминокислот;

    • цикл Кребса;

    • перенос протонов Н+ и электронов к I комплексу дыхательной цепи.

  • НАДФН⋅Н+ – донор протонов Н+ и электронов:

    • синтез жирных кислот, холестерина, стероидных гормонов;

    • микросомальное окисление;

    • восстановление тиоредоксина и глутатиона.

Гиповитаминоз

Пеллагра – болезнь трёх «Д»:

  • дерматит (пигментация открытых участков тела);

  • деменция (тугодумие, галлюцинации, психоз);

  • диарея.

Источники

  • печень, мясо, молоко, рыба, кальмары, рис, хлеб, орехи, картофель;

  • в небольшом количестве синтезируется в печени из триптофана (аминокислота).

Суточная потребность

20 – 25 мг.