Подготовка официального приема
НАВИГАЦИЯ ПО СТРАНИЦЕ
Подготовка официального приема
Проведение приема требует тщательной подготовки
Выбор вида приема.
При определении даты приема важно помнить, что приемы не организуются в предпраздничные и нерабочие дни, а также в дни национального траура (назначенные ранее отменяются).
Приглашение на прием. Приглашения желательно отпечатать типографским способом. Имя, фамилия приглашенного и его должность пишутся от руки или впечатываются в бланк. Супружеским парам посылается общее приглашение с указанием на первом месте имени официального лица. Приглашения пишутся от третьего лица с употреблением выражения «имеет честь пригласить» и не подписываются. В приглашении на торжественный прием может указываться форма одежды (дресс-код). Проставленные внизу приглашения буквы RSVP означают просьбу подтвердить приглашение. Если на приглашении указан номер телефона, ответ можно дать по телефону. Приглашение направляют за две-три недели до приема. Ответ на него обязателен.
Оборудование помещения для приема. Чаще всего приемы устраиваются в арендованных помещениях местных ресторанов с хорошей кухней и обслуживанием. Организаторы в таком случае обязаны подумать о размещении национальных флагов, а нередко и портретов глав обоих государств. Для проведения приема с рассадкой желательно иметь два зала: один для сбора гостей, другой для банкета. Немаловажным требованием является соответствие размеров помещения количеству приглашенных.
Рассадка на приеме. 1) Строгое соблюдение принципа старшинства. 2) Места, ближайшие к хозяйке и хозяину, считаются самыми почетными. 3) Место по правую руку почетнее места по левую руку. Первыми по правую руку от хозяина рассаживают женщин, от хозяйки – мужчин. 4) Затем места чередуются: рядом с женщиной сажают мужчину и наоборот. 5) Женщине не отводят место рядом с женщиной, а мужу – с женой. 6) Два иностранца из одной страны не должны сидеть вместе. 7) Замужняя женщина занимает место в соответствии со старшинством своего супруга. Вдовы сохраняют статус мужей. Замужние женщины имеют старшинство выше разведенных, а также молодых девушек, если только последние не обладают преимуществом в силу своего официального положения. 8) Муж женщины, занимающей официальное положение, садится среди мужчин соответственно статусу супруги 10) Общепринято при равном статусе преимущество иностранных гостей перед гражданами своей страны.
Для обозначения мест за столом организаторы приема печатают рассадочные и кувертные карточки.
Составление меню и сценария проведения приема. Составляя меню, необходимо учитывать вкусы гостей, их культурные и религиозные традиции. Однако общепринятые правила соблюдаются неукоснительно (чередование блюд, соответствие напитков закускам и т. д.). Современная международная практика эволюционирует в сторону упрощения (удешевления) приемов: ограничивается подача спиртных напитков, слишком дорогих блюд. Вместе с тем очевидно стремление устроителей придать проводимым мероприятиям национальный колорит.