Особенности метаболизма у прокариот. Ферменты бактерий. Конструктивный метаболизм
НАВИГАЦИЯ ПО СТРАНИЦЕ
легко понять и запомнить
Метаболизм. Особенности метаболизма у прокариот
Метаболизм – это совокупность всех химических превращений в клетке, обмен веществ и энергии. Метаболизм складывается из анаболизма (биосинтез макромолекул из более простых соединений) и катаболизма (разрушение макромолекул с получением и запасанием энергии).
Метаболизм прокариот имеет следующие особенности:
высокая интенсивность;
способность разных видов включать в метаболизм почти любые органические и неорганические соединения;
способность быстро и широко адаптироваться к изменяющимся условиям, многообразие путей метаболизма;
примитивные и несовершенные механизмы регуляции метаболизма.
Ферменты бактерий
Ферменты бактерий – высокоспецифичные катализаторы химических реакций, проходящих в клетке. Они характеризуются следующим:
делятся на шесть классов, так же как и ферменты человека: оксидоредуктазы, трансферазы, гидролазы, лиазы, изомеразы и лигазы;
различают экзоферменты, выделяющиеся во внешнюю среду, и эндоферменты; экзоферменты расщепляют высокомолекулярные вещества в процессе питания, а также определяют инвазивность бактерий – их способность проникать через тканевые барьеры;
на постоянной основе в бактериальной клетке работают конститутивные ферменты, однако численно преобладают индуцибельные ферменты, которые синтезируются при необходимости (например, переключение метаболизма на более доступный субстрат);
некоторые бактерии продуцируют особые ферменты-токсины (гиалуронидазу, коллагеназу, гемолизины и др.), действующие на клетки и ткани макроорганизма, то есть выступающие в качестве факторов патогенности;
ферменты бактерий нашли свое применение в промышленности (органические кислоты), генной инженерии (рестриктазы), виноделии, пивоварении, силосовании кормов.
Конструктивный метаболизм (анаболизм)
Основные анаболические пути бактерий:
углеводы – синтез аутотрофами из СО2, гетеротрофами из углеродсодержащих молекул с длиной цепи С2-С3;
аминокислоты – синтез из метаболитов ЦТК (пирувата, фумарата, α-кетоглутарата); ауксотрофные по отдельным аминокислотам бактерии используют готовые АК из организма хозяина;
липиды – как правило, имеются полные ферментные системы для синтеза насыщенных и мононенасыщенных жирных кислот, фосфолипидов (схожи с таковыми у человека);
нуклеотиды – большинство м/о имеет полные ферментные системы для синтеза из низкомолекулярных соединений.
